"เลี่ยว เลี่ยง เซ้ง" อาหารจีน 6 แผ่นดิน | The Legend EP 10.

1 Просмотры
Издатель
วันนี้ลุงพามากินร้านอาหาร" จีนแต้จิ๋วแบบโบราณ ในตำนานอีกร้านหนึ่ง ตั้งอยู่ใกล้ๆเส้นเยาวราช


ร้านนี้เปิดมาแล้วตั้งแต่รัชกาลที่ 5 นับๆ แล้วก็ 131 ปีพอดี!


ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนแต้จิ๋วที่มีเมนูโบราณๆ ที่หากินยาก โดยร้านนี้ยังคงสูตร กรรมวิธีการทำแบบดั้งเดิมอยู่


"อีหมี่" - ที่ไม่เหมือนอีหมี่ที่เรากินๆ กันเท่าไหร่ เค้าคั่วมากรอบๆ กินกับ จิ๊กโฉ่ว และ น้ำตาล อร่อยมาก


"ปลาดิบจีน" - เป็นปลาดิบสไตล์จีน ที่แร่บางๆ เอามากินกับซอสถั่ว รสชาติไม่เหมือนปลาดิบญี่ปุ่น


"บะหมี่อบขาห่าน" จานนี้ พลาดไม่ได้เด็ดขาด เพราะทางร้านอบได้ ได้ที่มา หอม เข้มข้น อร่อย


"คะน้าผัดลิ้นเป็น" กรอบ หอม ใส่ทิโป้วหรือปลาตาเดียวแห้งด้วย


"แฮ่จ๊อ" มีที่นี่ที่เดียว เป็นลูกครึ่งระหว่าง แฮ่กึ๊น และ ห่อยจ๊อ ห่อสดๆ อันต่ออัน


และเมนูอื่นๆอีกมากมาย ห้ามพลาดเด็ดขาด


ถ้ายังไงลองไปดูกันเลยครับ
Категория
Для всей семьи
Комментариев нет.